卫生筷也会过期

lulu_007 · 发表于 2008-12-18 12:40:20

过期筷子霉变含病菌 9成人不知"卫生筷"有保质期

大多数消费者在使用“卫生筷”时存在误区，超过九成的消费者不知道一次性卫生筷也有保质期，过期的筷子不能继续使用。超过90%的消费者在用餐时从来没想过一次性筷子存在保质期的问题，更没有人求证餐馆提供的一次性筷子是否已经超过保质期。很多由餐馆提供的一次性筷子根本没有外包装，即使有包装也很简易，根本没看到过保质期、生产日期等内容。

不光是消费者，大多数餐饮经营者同样不清楚一次性筷子有保质期。目前在小包装上标注保质期以及生产日期的一次性筷子几乎很难找到，主要原因是一次性筷子在生产领域尚未实施食品安全认证(也就是QS认证体系)。经消毒的一次性筷子保质期最多为4个月，一旦过了保质期很可能带有黄色葡萄菌、大肠杆菌等，而没有经过消毒的一次性筷子的保质期通常是两年，超过保质期的筷子往往会出现霉变、微生物超标等问题。如果在一次性筷子上出现非木本色的斑点，在未使用之前潮湿、变形或是有明显的酸味，都是受污染的标志，不可使用。中国食品土畜进出口商会卫生筷分会专家曹建全表示，食品包装容器等食品接触材料中存在对人体有毒有害的物质，这些有毒有害物质在食品生产加工过程中的高温、高压环境下或在接触油脂等有机物质的情况下，会不会析出或迁移到食品中，都是食品安全监管必须高度重视的问题。长期以来，我国食品接触材料行业存在很多不规范的问题，容易导致质量安全隐患，因此，对食品包装容器工具等制品实施市场准入制度迫在眉睫。

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一次性筷子隐藏三大危害

[hide]损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所一在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜；
损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。
病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。
美其名曰的卫生筷子其实并不卫生，因为每一双一次性筷子的制作加工都要经过树木的砍伐、切断、冲坯等十几道工序，而且为了让筷子看起来洁白干净，成型的筷子还要经过硫磺熏，熏不白的就用双氧水和硫酸钠再次浸泡、漂白，然后用滑石粉抛光。
经营者为了赚钱，当然就去选择那些虽然粗制滥造但很廉价的筷子了。