自己DIY寿司沙律卷

songcnet · 发表于 2008-11-20 10:12:05

日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，虽然这是一种外来饮食，但不可否认，它是美味的！自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。
但是在料理店里的寿司通常“价超所值”而且还不一定和自己口味，那我们就来DIY美食自主新主义吧！
准备：竹卷，标准紫菜（通常大超市都有售，价钱不贵）
配料：质量较好的熟米饭，白醋，清淡沙拉酱，其余根据个人口味（最好有黄瓜和香肠，但不要多过4样）
步骤：
1.根据个人食量，用少量醋加以调拌均匀
2.将紫菜平摊在竹帘上，将拌好的米饭以大概1~2cm的厚度铺在紫菜上，压实
3.涂匀少量沙拉酱
4.将配料切成长条状放在米饭一侧
5.从有配料一边将紫菜卷起，再用竹帘在外卷一层，握实
6.展开，按一定距离将其切成块状
这样，色彩鲜亮，美味可口的DIY寿司沙律卷就完成了！整体用时不超过10分钟，既可以处理吃不完的剩米饭，又可以享受DIY的新鲜美食~~~~何乐而不为呢？？

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